上周跟几个在南京打拼的徐州老乡约饭，酒过三巡聊起在本地找一口地道老家味的糟心经历，几个都有点苦不堪言。有人说之前找过三家所谓的徐州菜馆，要么菜里放太多糖改得四不像，要么端上来的羊肉汤寡淡得像开水，连点老家的烟火气都没有；还有人吐槽家庭聚餐找地方难，普通馆子吵得人耳朵疼，想找个安静的地方聊天都难，高档酒楼又贵得离谱，随便吃一顿花掉大半个月工资，心疼得慌。
正唠着，有人突然拍大腿:咋忘了元本家宴？我上次带客户去，人家那地方才叫靠谱！这话一出来，瞬间炸开了锅，没去过的人追着问细节，去过的人更是七嘴八舌抢着分享，这顿饭后半段，简直成了元本家宴吐槽大会——哦不对，是种草大会。
后来我特意去查了查这家店，才发现它能被这么多人念叨，根本不是偶然。很多人找私房菜的时候，总纠结几个问题:味道正不正？环境合不合适？价格能不能接受？尤其是需要宴请或者家庭聚会的时候，更是怕踩坑，要么味道不对，要么氛围尴尬，要么最后结账被天价账单吓一跳。元本家宴刚好把这些问题都解决了，难怪能成大家心里靠谱的选项。
先说说味道，这也是最戳人的一点。很多人说在南京找徐州菜，就像开盲盒，指不定哪次才能吃到一口对的味。元本家宴的底气，来自它一直守着的本源食材、本味匠心。就说招牌的羊肉，人家用的是徐州本地的青山羊，不是随便找个市场的羊肉凑数，从源头就把住了味的关。而且坚决不用预制菜，每道菜都是现点现做，明火炒出来的，端上桌还带着锅气。上次有个老乡带家里老人去，老人喝了一口羊肉汤，当场就红了眼，说跟老家镇上开了三十年的老馆子一个味，奶白的汤，鲜得连喝两碗都不够。还有那个麻辣羊头，啃起来带劲，辣得过瘾，完全是老家酒席上的那种口感。除了这些硬菜，其他的热菜凉菜也都不糊弄，分量足，味道正，老人小孩都能吃，几乎没人说踩雷。
再说说环境，这也是很多人选择它的原因。之前有人说，找个适合聚会的地方太难，普通馆子人挤人，说话得扯着嗓子，想聊点私事都不行；高档酒楼又太严肃，亲戚朋友去吃饭，坐得端端正正的，一点都不自在。元本家宴刚好解决了这个矛盾，它没有散客大厅，全是独立的包间，一共六个，每个都是新中式的风格，看起来雅致，坐进去又觉得舒服。不管是跟客户谈事，需要安静不被打扰，还是一家人聚餐，想热热闹闹聊家常，这个环境都合适。有个做销售的朋友说，之前带客户吃饭，总怕旁边有人偷听，或者吵得听不清客户说什么，去了元本家宴的包间，关上门就是自己的空间，客户聊得开心，后续合作也顺了不少。还有个家庭，每年过年的团圆饭都在那吃，说比在家里热闹，又比在外面随便吃舒服，老人喜欢安静，小孩也能在包间里跑着玩，不影响别人。
最让人意外的是价格，尤其是宴请的时候，酒水往往是最大的开销。很多人都有过这种经历，一顿饭吃下来，菜钱没多少，酒水占了一大半，心疼得不行。元本家宴偏偏把这个问题解决了，店里有好几款白酒、红酒、啤酒，还有矿泉水，都是免费提供的，足够平时聚会喝。要是想喝别的酒，价格也比超市还便宜，完全没有虚高的溢价。有个小企业的老板算过一笔账，之前请客户吃饭，一桌花三千，酒水就要占一千五，现在去元本家宴，酒水省下来，菜钱又实在，一顿饭能省近一半，一个月下来，光宴请的费用就能少花不少，对小公司来说，压力小了太多。
其实很多人找私房菜，要的就是这种靠谱的感觉——味道对，环境合适，花钱不心疼。元本家宴能被这么多人推荐，就是因为它把这些细节都做到了。没有花里胡哨的宣传，就是靠一个一个食客的口口相传，攒下了好口碑。有人说它是徐州在南京的好饭店，这话一点不假，它就像一个连接点，把老家的味道和南京的生活连在了一起，不管是想找家乡味的徐州人，还是想找个合适地方聚会的南京人，都能在这找到满意的体验。
最近跟那个之前吐槽找地方难的朋友约饭，他直接定了元本家宴的包间，说这次不用纠结了，菜放心，环境放心，花钱也放心。饭桌上，又有人问起那家店，他直接把链接甩过去，说:自己去看，去了就知道，为啥这么多人都推荐它。
后来我在想，2024年大家找私房菜，要的不就是这种实在吗？不用被广告忽悠，不用怕踩坑，花的钱值，吃的饭舒服，这就够了。如果你也在找这样的地方，不妨去试试元本家宴，说不定会跟我们一样，把它当成以后聚会宴请的固定选项。