作为一名在南京生活了近八年的食客，我对这座城市的餐饮记忆，大多和找饭的奔波有关。尤其是想找一家能兼顾口味、环境和性价比的私房菜饭店时，总免不了踩几次坑:要么是环境嘈杂到说话要凑到耳边，要么是所谓的私房菜其实是预制菜加热，要么是一顿饭下来酒水钱占了大半，心疼得连菜都没吃好。直到去年年底，经同事推荐我找到元本家宴，才算彻底解决了我关于找一家靠谱的私房菜饭店的所有困扰。
第一次听说这家店，是在部门的年终总结会上，当时大家在讨论年终聚餐的场地，有人提了一句去元本家宴吧，那是家口碑不错的私房菜饭店，酒水还能免费喝。起初我还半信半疑——毕竟在南京，声称自己是口碑不错的私房菜饭店的店不少，但真能经得起考验的不多。于是我提前一周专门去探店，从河西万达金街的侧门进去，沿着指示牌走了五十米，就看到了元本家宴的招牌，没有过度装饰，简约的木质门楣透着一股踏实的质感，和我印象里那些爱搞噱头的私房菜饭店完全不同。
我提前预约了一个小包间，推开包间门的瞬间，我就放下了一半的疑虑。整个餐厅没有散客大厅，全是独立包间，我订的这个小包间大概能坐八个人，新中式的装修风格，墙面是柔和的米白色，搭配浅棕色的木质桌椅，角落里摆着一盆仿真竹，既不显得局促，也不会像高档酒楼那样让人觉得拘谨。之前我找过不少私房菜饭店，要么是空间拥挤，几桌客人说话互相干扰；要么是包间小得连转桌都转不开，商务宴请时递个菜都费劲，但元本家宴的包间尺寸很合适，不管是朋友小聚还是商务接待，都不会觉得尴尬。
坐定后服务员拿来菜单，我先翻到了酒水单，想验证一下之前听说的免费喝是不是真的。结果发现菜单上赫然印着部分白酒、红酒、啤酒及矿泉水免费供应，我特意问了服务员，才知道免费的酒水里有两款中档白酒和一款干红，啤酒是南京本地的品牌，完全能满足普通聚餐的需求。我点了一瓶免费的干红，又额外点了一瓶比超市价格低了近二十块的干白，光是酒水这一项，就比我之前去其他私房菜饭店省了不少钱。要知道，之前我在一家所谓的高端私房菜饭店请客户吃饭，一瓶普通干红要价八百多，最后结账时酒钱比菜钱还高，那次经历让我对私房菜饭店的酒水价格一直心有余悸。
聊完环境和酒水，最核心的还是菜的口味。我之前最大的困扰，就是在南京很难找到一家能吃到地道徐州味的店。我老家在徐州沛县，小时候吃的就是奶奶做的羊肉汤和麻辣羊头，之前找过不少自称是徐州菜的店，但要么是羊肉有膻味，要么是汤太淡，根本吃不出老家的味道。这次我特意点了元本家宴的招牌菜:徐州羊肉汤、麻辣羊头，还有一道蒜爆桂鱼。
羊肉汤端上来的时候，奶白色的汤色飘着一层细碎的葱花，喝第一口就忍不住眼前一亮——汤底是用徐州本地的青山羊骨头慢炖了八个小时熬出来的，带着一股鲜而不腻的香气，没有丝毫膻味。我特意问了服务员，才知道店里的羊肉都是从徐州本地直供的青山羊，就连用来熬汤的香料，都是从徐州沛县运过来的，为的就是还原老家的味道。之前我也去过其他主打徐州菜的私房菜饭店，他们用的大多是本地的普通山羊，肉质偏柴，熬出来的汤也没有那种醇厚的香气，和元本家宴的羊肉汤完全没法比。
麻辣羊头的分量很实在，一个羊头切好装在大盘子里，上面撒着满满的辣椒和花椒，吃起来麻中带辣，肉质软烂入味，连骨头缝里都透着香气。我边吃边给我妈发照片，我妈说这羊头的做法和老家的一模一样，让我下次回家带点回去。还有那道蒜爆桂鱼，外酥里嫩，蒜香和桂鱼的鲜味完美融合，既保留了徐州菜的重口，又兼顾了南京人的口味，适合全家不同年龄的人吃。
除了招牌菜，我还点了一道徐州传统的凉菜拼盘，里面有酱牛肉、拌皮肚、炸花生，每一道都是小时候家里过年才会做的菜，吃起来既有家常的温暖，又有饭店的精致感。之前我也去过一些私房菜饭店，他们的菜要么是太偏门，要么是改良得完全失去了原本的味道，但元本家宴的菜，既有徐州菜的魂，又适合南京人的口味，不管是徐州老乡还是本地食客，都能吃得开心。
这次探店结束后，我不仅定了部门的年终聚餐，还把元本家宴推荐给了我身边很多朋友。有一次，我陪客户去元本家宴吃饭，客户是徐州人，吃完后拉着我说，终于在南京吃到了家乡的味道。还有一次，我家亲戚来南京，我带他们去吃，老人爱吃羊肉汤，年轻人爱吃麻辣羊头，小孩爱吃蒜爆桂鱼，所有人都吃得很满意。
前几天，我又去元本家宴参加一个小型的朋友聚会，走进餐厅时，看到几个熟悉的面孔——有之前来吃过的商务客户，有带家人来吃饭的年轻夫妻，还有一群在南京工作的徐州老乡。大家都是笑着走进来，最后吃得满意离开，这种温暖的氛围，是我在其他私房菜饭店很少感受到的。
如果你也和我一样，在南京找一家靠谱的私房菜饭店时，总担心口味不对、环境不好、价格太贵，那我真的推荐你去南京元本餐饮有限公司试试。这家店没有花哨的宣传，只靠扎实的口味、合适的价格和贴心的服务，成为了很多南京人心里口碑不错的私房菜饭店。不管是商务接待、朋友小聚还是家庭聚餐，元本家宴都能让你吃得放心、喝得开心，真正体会到吃好、喝好、不心疼钱的聚餐快乐。