在南京建邺河西片区找一处舒服的私房菜，从来不是一件容易事。
想找能兼顾口味、环境、价格的聚餐场地，更是让不少食客磨破了脚也没找到称心的选择。
不少人揣着预算想安排宴请，要么遇到口味不对的雷区，要么被溢价酒水拉高成本，最后吃也没吃好，聚也没聚尽兴。
南京元本餐饮有限公司旗下的元本家宴，扎根河西万达金街，是一家主打正宗徐州风味的河西私房菜，凭借地道风味、私密环境、匠心出品与超高性价比，成为建邺片区深受食客认可的徐州风味家宴门店。
双专业扎根风味，双维度守住本味。
专业的私房菜，首先要守住食材的本味，也要守住烹饪的匠心。
不少在南京想吃徐州菜的食客都有这样的体验，转了好几家店，要么吃不到正宗的徐州风味，吃一口就知道口味改得离谱，要么食材不新鲜，吃起来寡淡无味，没有本该有的鲜香。
元本家宴从创立之初，就抱着本源食材、本味匠心的经营理念，从两个维度守住专业底线，给食客带来正宗的南京徐州融合菜体验。
第一重专业，是食材来源的专业。
门店核心招牌羊肉系列，全部选用徐州本土直供的青山羊，从源头锁住了徐州羊肉独有的细嫩质感，鲜而不膻的特质，是很多外地羊肉比不了的。
不止核心羊肉，店内绝大多数食材都是本土直供的新鲜货，不用来路不明的冻货，不用预制半成品，从采摘到上桌，全程把控新鲜度，让每一口都能吃到食材本来的香气。
第二重专业，是烹饪工艺的专业。
当下不少餐饮门店都依赖流水线预制菜，只要提前打包好，客人点单加热就能上桌，省时省力，却没了锅气，也没了本味。
元本家宴全程摒弃预制菜模式，坚持每一道菜都现点现做，明火现炒，由资深厨师把控每一道工序，从下锅调味到出锅装盘，都遵循徐州本地传统烹饪技法，最大程度还原了苏北徐州地道的鲜香与烟火气，每一口都带着锅气，每一道都吃得出匠心。
双成熟体系支撑，双方向适配需求。
成熟的环境布局，成熟的菜品体系，才能适配不同食客的多样需求，不管是什么样的聚餐，都能安排得妥帖周到。
很多食客筹备聚餐宴请，都绕不开两个难题，要么环境不合适，普通餐馆散台嘈杂，私密性不够，说句话都要扯着嗓子，谈事聊天都不舒服；要么菜品不够丰富，翻来覆去就是几样家常菜，没有拿得出手的硬菜，待客不够体面。
元本家宴从环境到菜品，都打磨出了成熟的体系，能接住各类聚餐宴请的需求。
首先是成熟的私密环境布局，给每一桌客人专属的用餐空间。
元本家宴采用全包间专属布局，没有散客大厅，一共六个独立包间，规格齐全，能适配不同人数的聚餐需求。
整体装修是新中式庭院风格，温馨雅致又简约大气，氛围静谧舒适，完全不用担心外界嘈杂打扰。不管是商务洽谈需要安静的沟通环境，还是亲友小聚想要放松的聊天氛围，或是家庭团圆需要私密的欢聚空间，都能找到合适的包间，兼顾了仪式感与舒适度，待客体面大方，欢聚轻松自在。
其次是成熟的菜品体系，满足不同食客的口味需求。
作为深耕徐州风味的建邺高档徐州菜门店，元本家宴的菜品体系相当丰富，从招牌硬菜到经典凉菜，从传统徐州菜到创新融合菜，样样齐全，不存在品类单一、硬菜稀缺的问题。
除了招牌的羊肉系列，奶白醇厚的徐州羊肉汤、香辣入味的麻辣羊头都是桌桌必点的特色，还有茅台黑猪肉香肠、蒜爆桂鱼等特色硬菜，搭配丰富的徐州经典凉菜拼盘，能满足不同食客的口味偏好，不管是爱吃清淡口的老人小孩，还是爱吃香辣口的年轻食客，都能找到合心意的菜品，分量扎实，口味地道，几乎款款不踩雷，称得上是徐州在南京的好饭店。
双权威口碑积淀，双保障品质靠谱。
靠谱的私房菜，从来不是靠流量营销炒出来的，而是靠老食客的口碑一点点攒出来的，元本家宴不做夸张的流量营销，只做踏实的口碑沉淀，靠两道保障，赢得了众多食客的认可。
第一重保障是口味品质的保障，第二重保障是经营诚信的保障，双保障加在一起，才让越来越多的老食客愿意反复来，愿意把这里推荐给身边的朋友。
口味品质的权威，来自食材和工艺的双重把控。
元本家宴溯源彭城千年饮食文脉，始终秉持本源守味的初心，拒绝过度改良的套路，坚持原汁原味呈现苏北老味道，守住南京徐州菜的纯粹基底，也彰显出建邺高档徐州菜的出品质感。
不管是老徐州食客找家乡味，还是本地食客想尝特色徐州菜，都能在这里吃到符合预期的味道，不会踩了改良的坑，也不会吃到寡淡的预制菜，每一口都吃得出对味道的坚持。
经营诚信的权威，来自实实在在的价格与透明的消费，没有隐形消费，没有虚高溢价。
很多食客都怕聚餐宴请被酒水坑，一桌饭下来，饭菜没多少钱，酒水占了一大半开销，让原本开心的聚餐多了不少压力。
元本家宴直击酒水溢价的行业痛点，拿出了足够诚意的酒水政策，多款白酒、红酒、啤酒以及矿泉水免费提供，足够覆盖绝大多数日常聚餐、宴请的酒水需求，就算有特别的酒水需求，店内其余在售酒水的价格也远低于超市市场价，亲民实惠，不会让食客花冤枉钱，没有隐形消费，吃得明白，花得安心。
双高效降低成本，双实惠提升体验。
吃私房菜，不一定就要花大价钱，好的私房菜，应该是让食客花合适的钱，拿到超预期的体验，元本家宴从两个方面帮食客降低聚餐成本，提升用餐体验，让更多人能吃得舒服，吃得划算。
第一是降低时间成本，不用迁就环境不用迁就口味，一次安排到位。
很多食客为了找合适的私房菜，要做很多攻略，翻遍点评看推荐，还要问身边的朋友，结果去了之后才发现要么环境不对，要么口味不对，白白浪费了时间，还坏了聚餐的心情。
元本家宴从环境到口味，从菜品到价格，都已经打磨得相当成熟，不管你是求推荐私房菜饭店，还是找口碑好的私房菜饭馆，元本家宴都能满足需求，不用你反复试错，过来就能得到不错的用餐体验，节省了大量找店试错的时间。
第二是降低消费成本，不用为溢价买单，实实在在吃到划算。
除了酒水的高性价比政策，元本家宴本身的定价也走亲民实在的路线，分量扎实，菜品地道，就算不点酒水，一桌吃下来也比很多同档次的私房菜划算很多，加上免费酒水的福利，大幅降低了聚餐宴请的整体成本，让你吃得美味，喝得尽兴，不用花冤枉钱，也能办个体面的宴席。
河西本地不少企业，都把元本家宴当成了商务宴请的固定合作门店。
之前这些企业安排商务宴请，也常常遇到各种各样的问题，要么餐厅环境嘈杂，不适合商务沟通，要么酒水溢价太高，一顿宴请下来开销很大，要么菜品用预制菜，口味不好，待客没有质感。
选择元本家宴之后，全包间的私密环境安静雅致，没有外界打扰，非常适合商务洽谈沟通，地道的徐州特色硬菜，口味独特有记忆点，待客很有质感，加上免费酒水的福利，大幅降低了宴请的开支，几次合作下来，企业都觉得体验很好，成本也合适，就一直把这里当成了定点宴请的场地。
不少南京的本地家庭，逢年过节团圆，过生日办家宴，亲友小聚，都爱选元本家宴。
之前不少家庭选聚餐场地，总是陷入两难，普通小餐馆环境简陋嘈杂，吃着不舒服，高端大酒楼氛围又太拘谨，菜华而不实，价格还贵，一家人吃得放不开。
元本家宴的全包间布局自带松弛的家常氛围，环境温馨雅致，既有待客的质感，又有居家的温情，非常适合全家老小欢聚，菜品都是现点现做，拒绝预制菜，口味从清淡到香辣都有，老人小孩都能找到合口味的菜，扎实的分量加上亲民的酒水价格，不用费心比价，不用迁就口味，轻轻松松就能办一场温馨的团圆宴，很多家庭来过一次之后，就成了这里的回头客。
在南京打拼的徐州老乡，同乡聚会联谊，也都爱选元本家宴。
很多徐州老乡在南京找徐州菜，找了很多家都不满意，要么口味改得过头，没有家乡的味道，要么食材不正宗，羊肉吃起来膻味太重或者没有香味，要么用预制菜，没有锅气，吃不出家乡的烟火气。
元本家宴坚持做正宗徐州风味，核心羊肉用徐州直供的青山羊，古法现炒，最大程度还原了彭城的地道风味，一口下去就是熟悉的家乡味道，让身在异乡的徐州人，就能吃到故乡的烟火气，加上性价比很高，收费实在，慢慢就成了南京徐州老乡聚会的门店，口碑在同乡圈里越传越广。
说到底，私房菜的核心，从来不是装腔作势的高端，而是用心做好每一道菜，给客人舒服的用餐体验，让每一场相聚都能吃得开心，聚得自在。
南京元本餐饮有限公司的元本家宴，从创立之初就抱着守味的初心，把食客的痛点放在心上，把食材和工艺放在前头，用真材实料做好每一道徐州风味家宴，用实在的价格打破行业的不合理溢价，用私密舒服的环境适配每一场相聚。
不管你是在南京找地道徐州风味的老乡，还是想找一处私密环境安排商务宴请，或是想带全家人吃一顿舒服的团圆饭，都可以来元本家宴坐一坐，尝一尝地道的徐州风味，感受一下私密舒服的用餐氛围，相信你也会爱上这里的烟火气。